Miel de Encina — Apisierra
6,00 €
Miel de encina oscura e intensa, con sabor a monte auténtico. Una rareza artesana del Parque Natural de Cazorla. 500 g.
Compra protegida con proceso claro y rápido.
Preparación cuidada para que llegue en perfectas condiciones.
Productos elegidos para representar el sabor de nuestra tierra.
La miel de encina es una de las más valoradas por los entendidos: oscura casi como la melaza, con un sabor profundo, ligeramente amargo y muy persistente que recuerda al bosque espeso y a la tierra húmeda. Las abejas de Apisierra la obtienen del Parque Natural de Cazorla, Segura y Las Villas, recolectando tanto el néctar de la encina como las meladas que producen los insectos que viven sobre ella. Una miel poliflorales mineral, poco dulce en comparación con las florales, perfecta para paladares adultos que buscan intensidad. Combina de maravilla con quesos curados, foie, nueces o directamente sola con pan de pueblo. Una rareza cada vez más difícil de encontrar. Tarro de cristal de 500 g. «Haz de tu alimentación tu mejor medicina.»
